16,40€ / kg
Le bouilli ou platte côte est une viande tendre et savoureuse, idéale pour les plats mijotés. Parfaite pour un pot-au-feu, elle offre une texture fondante et un goût riche.
Le bouilli, également appelé platte côte, est une pièce traditionnelle de bœuf idéale pour des plats mijotés ou en pot-au-feu. Riche en collagène, cette coupe se prête parfaitement à une cuisson lente qui lui permet de libérer ses saveurs et d’obtenir une texture tendre et moelleuse. Que ce soit pour une soupe savoureuse ou un plat familial réconfortant, le bouilli vous garantit une viande fondante et pleine de goût. C’est un incontournable pour les repas conviviaux et les recettes traditionnelles.
Rue de l'Eglise 148, 1150 Bruxelles
+ 32 (0)2 779 05 78
Lundi au jeudi: 8h30 à 18h
Vendredi: 8h30 à 18h30
Samedi: 8h30 à 18h
Dimanche et jours fériés, magasin fermé
