L’avis de Balls & Glory Brussels Bourse sur votre boucher
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Pour le plaisir des yeux et sûrement pour la passion du Goût
Voici quelques suggestions de la présentation de plats pour l’ été Tartare à l’italienne et frites ...
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Tartare de boeuf à l’italienne
Préparation : 15 min Ingrédients: (pour 4 personnes) 400 – 500 gr de boeuf (par exemple du Châteaubriand) Basilic Huile d’olive Parmesan râpé Sel et poivre Ciboulette au choix; oignon haché, persil, cornichon, tomates séchées Préparation Hacher le boeuf...
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