Le week-end en extérieur avec des amis, c’est possible et il promet enfin des températures estivales. Profitez-en pour sortir vos barbecues, allumer le feu  et  concocter une grillade en famille ou entre amis. Votre boucher dispose d’ors et déjà d’un bel assortiment de viandes et préparations destinées à garnir...

Chers clients, pour un barbecue réussi osez la combinaison de nos savoureuses brochettes et de nos salades variées:                     Bn appétit !

      AGNEAU DE LAIT Agneau de lait de Lozère Gigot d’agneau de lait Gigot d’épaule d’agneau de lait Epaule d’agneau de lait roulée Carré d’agneau de lait COCHON DE LAIT Gigot de cochon de lait Epaule de cochon de lait Carré de cochon de lait SUR COMMANDE...

Préparation : 15 min Cuisson : 120 min Ingrédients  (pour 4 personnes) 4 carottes 4 persil tubéreux 1 céleri rave 2 poireaux une branche de persil 1 kg de viande d’agneau avec l’os 2,5 cuillerées à café (c.a.c.) de sel 1 cuillerée à soupe (c.a.s.) de poivre en grains 45 gr...

  Agenda de fin d’année de LA boucherie  « La Passion du Goût »                                                                          ...

  einde van het jaar AGENDA van DE winkel « De Passie van de Smaak »                                                                    ...

Préparation : 60 min Cuisson : 2h 15 min Ingrédients pour 4 personnes : +/- 200gr de gibier par personne, ici, épaule de gibier 75 cl  de vin rouge 1 gousse d’ail- 1 carottes-1 branche de céleri-thym-3 feuilles de laurier- 1 oignons-baies de genévrier sel, poivre fond de gibier...

Ingrédients: (pour 4- 6 personnes) – 2 épaules d’agneau ou 1,5 kg de blanquette d’agneau de lait – 5 coeur d’ artichauts – 3 carottes – 3 navets – 5 asperges – 200 g de petits pois – 3 aillets – 2 échalotes – 1 gousse d’ail – 300 g de...