AGNEAU DE LAIT Agneau de lait de Lozère Gigot d’agneau de lait Gigot d’épaule d’agneau de lait Epaule d’agneau de lait roulée Carré d’agneau de lait COCHON DE LAIT Gigot de cochon de lait Epaule de cochon de lait Carré de cochon de lait SUR COMMANDE...

Les jours plus froids et les fêtes sont proches et avec eux d’autres envies gastronomiques.  La choucroute sera donc bientôt dans nos assiettes et afin de l’embellir et de varier ses nuances, osez de nouveaux accompagnements. A boucherie La Passion du Goût, vous trouverez déjà les options suivantes: Petit...

Préparation : 15 min Cuisson : 120 min Ingrédients  (pour 4 personnes) 4 carottes 4 persil tubéreux 1 céleri rave 2 poireaux une branche de persil 1 kg de viande d’agneau avec l’os 2,5 cuillerées à café (c.a.c.) de sel 1 cuillerée à soupe (c.a.s.) de poivre en grains 45 gr...

  Agenda de fin d’année de LA boucherie  « La Passion du Goût »                                                                          ...

  einde van het jaar AGENDA van DE winkel « De Passie van de Smaak »                                                                    ...

Préparation : 60 min Cuisson : 2h 15 min Ingrédients pour 4 personnes : +/- 200gr de gibier par personne, ici, épaule de gibier 75 cl  de vin rouge 1 gousse d’ail- 1 carottes-1 branche de céleri-thym-3 feuilles de laurier- 1 oignons-baies de genévrier sel, poivre fond de gibier...

Comme chaque année, votre boucher s’est attaché à vous proposer une large variété de boudins  dans l’esprit de la tradition de fin d’année. Pour votre plus grand plaisir gustatif, nous avons encore étendu notre offre. Ils sont désormais  disponibles chez votre boucher  et en voici la liste complète :...

Ingrédients: (pour 4- 6 personnes) – 2 épaules d’agneau ou 1,5 kg de blanquette d’agneau de lait – 5 coeur d’ artichauts – 3 carottes – 3 navets – 5 asperges – 200 g de petits pois – 3 aillets – 2 échalotes – 1 gousse d’ail – 300 g de...