Os à moelle
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Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 grosses carottes
– 3 oignons
– 2 poireaux
– 8 os à moelle
– 2 bouillons cube
– sel, poivre
– laurier
– 1 gousse d’ail
Préparation de la recette :
Epluchez et coupez les légumes. Dans une marmite faites revenir les oignons puis ajoutez l’ail, les poireaux et les carottes ; laissez mijoter 10 mn.
Ajoutez de l’eau et les feuilles de laurier et laissez chauffer à feu doux pendant 10 mn.
Enfin une fois le bouillon bien chaud, ajoutez les os à moelle, et les laisser cuire un bon quart d’heure.
Ajoutez de l’eau et les feuilles de laurier et laissez chauffer à feu doux pendant 10 mn.
Enfin une fois le bouillon bien chaud, ajoutez les os à moelle, et les laisser cuire un bon quart d’heure.