Nos boucheries d’ Anderlecht et d’Uccle vous proposent désormais un beurre de baratte importé du  Pays Basque. Le beurre dit ‘de baratte » a la particularité d’avoir été produit à l’ancienne, dans d’authentiques barattes traditionnelles. Ce beurre demande que le barattage ait été  effectué dans les 48h maximum de la production de lait.