Cuisson du ris de veau

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Dégorger les ris de veau dans de l’eau salée et vinaigrée Dans une casserole, mettre 1 litre d’eau, 2 cuillères à soupe de fond de volaille, 1 petit oignon ,1 carotte grattée et coupée dans sa longueur (plus de goût), un filet de vinaigre Laisser frémir la préparation, ajouter...
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Nos pâtés faits maison

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Chers clients, Dans le souci de vous apporter une plus grand diversité de choix dans une gamme de produits de haute qualité, voici nos nouvelles préparations de pâtés faits dans la maison:  pâté de foie de veau  pâté de volaille  pâté de gibier  
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Gibier: venez essayer nos venaisons !

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L’automne et l’hiver nous apportent  des saveurs nouvelles grâce à  la saison de chasse ouverte depuis le 21 septembre. L’ équipe de « La Passion du Goût » est heureuse de pouvoir vous présenter ses offres de gibier sous la forme de: faisan, biche (filet, rôti), marcassin râble de lièvre civet...
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Annonce LA PASSION DU GOUT

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NOUVELLE IMPORTANTE POUR NOS VISITEURS DU WEB Chers clients, Votre boucherie de Stockel et la boucherie située à Uccle sont désormais deux entités différentes. A cette occasion, votre boucherie adopte définitivement le nom « La Passion du Goût » et son site internet devient donc « www.passiondugout.com » en lieu et place de...
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LA MOUTONNERIE wordt DE PASSIE VAN DE SMAAK

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BELANGRIJK NIEUWS VOOR ONZE WEBBEZOEKERS Geachte cliënten, Uw slagerij in Stokkel en de slagerij in Ukkel zijn nu twee verschillende entiteiten. Bij deze gelegenheid neemt uw slagerij zeker de naam « Passie van de Smaak » en zijn site over internet wordt daarom « www.passiondugout.com » in plaats van « lamoutonnerie.be ». De site blijft...
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LA MOUTONNERIE becomes THE PASSION OF THE TASTE

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IMPORTANT NEWS FOR OUR WEB VISITORS Dear customers, Your butcher shop in Stockel and the butcher shop located in Uccle are now two different entities. On this occasion, your butcher shop definitely adopts the name « La Passion du Goût » and its site internet therefore becomes « www.passiondugout.com » instead of « lamoutonnerie.be »....
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Bœuf Mironton

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Ingrédients: • 1 kg de plat-de-côtes cuites, • 20 cl de vin blanc, • 2 càs de vinaigre, • 2 càs de concentré de tomates, • 200 gr de gruyère râpé, 50gr de beurre, • 6 oignons, +/- 15 cornichons. Préparation: • blanchir le bouilli. • remettre la viande...
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Nos salades d’été

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Chères  clientes, chers clients, Afin de donner plus du goût et de  couleur à vos menus,  votre boucher vous propose un choix de salades adaptées à la saison: salade de tomates salade de betteraves rouges tartare de légumes salade macédoine taboulé salade pommes de terre au romarin salade de...
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