Carré de cochon de lait rôti nature
Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure 20 min Ingrédients: (pour 2 personnes) Carré de cochon de lait prêt à cuire (700 gr) avec la graisse de couenne 500 de pommes de terre (Bintjes, Charlottes), 150 de crème...
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Couscous Royal
Préparation : 15 min Cuisson : 75 min Ingrédients (pour 4 personnes) 2 cuisses de poulet fermier séparées en deux 500 gr de souris ou morceaux d’épaule d’agneau de Lozère 6 merguez 2 carottes + 2 navets +1 aubergine +1...
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Cuisson de l’agneau de lait
Préparation: Placer les parures et le romarin (thym) dans le plat de cuisson et poser le gigot dessus Arroser tout le gigot de beurre fondu Assaisonner correctement le gigot de sel et poivre, ajouter ail, oignon et échalote dans le...
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