Nous vous invitons à goûter notre nouveau tartare de veau de lait (label rouge  IGP soit appellation d’origines et indications géographique protégée).

Il s’agit de maigre de veau haché, à faible teneur en calories  (142/100gr;  2 gr de lipide). Sa composition est identique que notre américain de bœuf préparé mais épicé au piment d’Espelette. Il contient  30% de mayonnaise en moins et vous apprécierez sa couche de tomates concassées à l’huile d’olive,  un délice !