Préparation :  20 min
Cuisson : 60 min

Ingrédients: (pour 4- 6 personnes)

• 2 kg de pommes de terre
• 2 saucisses de Morteau
• un bloc de fromage à râpé (Comté) ou 200 à 300 gr de fromage pré-râpé
• sel et poivre
• 1 oignon
• crème fraîche
• 2 cubes de bouillon de volaille

Préparation:

Dans un grand plat à passer au four

• Couper les pommes de terre en tranches et disposer une première couche de fond,
• Couper l’oignon en morceau et répartir les morceaux d’oignon sur la couche de pommes de terre,
• Saler et poivrer selon le goût
• Couper les saucisses de Morteau en tranches et couvrir la couche précédente,
• Disposer une deuxième couche de pommes de terre,
• Préparer le mélange de la crème fraîche (alternativement, 2 verres de lait) avec les 2 cubes de bouillon de volaille,
• Mouiller l’ensemble des couches avec le mélange obtenu,
• Couvrir le tout abondamment de fromage râpé,
• Mettre au four à 190 degrés et laisser cuire une heure.

Source: Youtube