Brochette de veau de lait au jambon de Parme
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Peut être marinée Dans une marinade d’huile d’olive, de jus de citron avec une pointe de piment (Espelette), sel et poivre et persil frais. A cuire sur barbecue ou plancha (+ /_10min) Ou bien cuite à la poêle Dans un beurre frémissant, colorer la brochette sur toutes ses faces, saler et poivrer légèrement Diminuer la...
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