Daniel – La Passion du Goût

Nos préparations récentes

Published on samedi, 10 octobre 2020 13:01 Category: NEWS

Civet de biche et Blanquette de lapin La Moutonnerie vous propose désormais deux nouvelles préparations Civet de biche: ...

Roti de marcassin sauce grand veneur

Published on jeudi, 8 octobre 2020 10:48 Category: ARCHIVES

Préparation : 30 min Cuisson : 45 heures Ingrédients : (pour 4 – 6 personnes) 1,2 kg de filets de marcassin Jus de cuisson ou eau 2 c. à s. de saindoux 3 gousses d’ail Sel ou sel fin Poivre Pour la sauce: 2 oignons 2 carottes 60 g...

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Sauce d’accompagnement du gibier

Published on jeudi, 8 octobre 2020 10:26 Category: Comment nous cuisiner

Préparation : 10 min Cuisson: 1 heure Ingrédients: 1 échalote 1 verre de cognac 2 verres de madère ou de porto 1 fond de veau 30 gr de beurre poivre huile Préparation Dans une cocotte faire revenir l’échalote coupée en dés dans un peu d’huile. Ajouter le cognac et...

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Cassoulet de Castelnaudary

Published on samedi, 5 septembre 2020 08:27 Category: Uncategorized

Préparation : 2 heures minimum Cuisson : 3 heures minimum Ingrédients (pour 8 personnes) 800 gr de haricots blancs, secs 1 carotte 1 oignon blanc 8 clous de girofle 200 gr d’oignon haché 2 bouquets garnis (persil, thym, laurier) 5 gousses d’ail 1 pot de graisse d’oie 3 tomates...

Steak tartare à l’italienne

Published on mercredi, 26 août 2020 10:28 Category: Uncategorized

Préparation : 15 min Ingrédients: (pour 4 personnes) 400 – 500 gr de boeuf (par exemple du Châteaubriand) Basilic Huile d’olive Parmesan râpé Sel et poivre Ciboulette au choix; oignon haché, persil, cornichon, tomates séchées Préparation Hacher le boeuf au couteau. Hacher fin le basilic Dans un bol, mettre...

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C’est reparti ! Daar gaan we weer !

Published on lundi, 8 juin 2020 13:01 Category: NEWS

Chers clients, Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’à dater de ce lundi 8 juin, la boucherie « La Passion du Goût » à Stockel rétablit les horaires habituels, soit – ouverture matinale 8 h 30 – fermeture en fin de journée à 18 h 30 sauf le samedi 18...

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Saucisse de poulet fermier aux légumes de saison

Published on mardi, 5 mai 2020 08:05 Category: Uncategorized

Préparation: 10 min Cuisson: 40 minutes Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 saucisses de poulet fermier petits pois et jeunes carottes 600 g 1 poivron jaune ou orange 1 échalotes éclats d’ail 700 gr de concentré de tomates 2 cubes de bouillon de poule 2 c. à soupe d’huile d’olive...

NOUVEAU: Saucisse de poulet fermier

Published on jeudi, 23 avril 2020 16:34 Category: NEWS

La « Passion du Goût » a le plaisir d’ajouter à son offre de produits frais préparés, la saucisse de poulet fermier. Préparée uniquement avec des produits bios de hautes qualités, vous apprécierez sa saveur avec votre repas quotidien. Suggestion de préparation: accompagnée de pommes de terre en chemise...

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Suggestions de Pâques

Published on samedi, 4 avril 2020 18:14 Category: ARCHIVES

L’heure est au cocooning mais pas nécessairement à la diète et la célébration de Pâques est à nos portes. Ne manquez pas nos suggestions à l’occasion ces fêtes qui approchent. Cliquez sur l’image ci-dessous pour agrandir….

ANNONCE IMPORTANTE CONCERNANT LA PERIODE DE CONFINEMENT

Published on mardi, 17 mars 2020 22:29 Category: NEWS

Chers clients, A la suite des récentes mesures gouvernementales, nous allons procéder à un aménagement des horaires d’ouverture de nos magasins. A partir du jeudi 19 mars, et pour une durée qui correspondra à la période de limitation des déplacements, les magasins seront ouverts de 8h30 à 15h, chaque...

Author: Daniel